Archivia per febbraio, 2015

Diamoci le mani, il video

Written by Alessia la Boss. Posted in Contest, Gruppo

Poco più di un mese fa lanciammo questo contest e invitammo i membri del Gruppo a ‘darci una mano’ inviandoci foto di mani intente ad impastare, rinfrescare, presentare un panificato realizzato con pm… Con le tante foto ricevute (oltre 200!) e con l’impagabile aiuto della cara Gaia (che mai smetteremo di ringraziare) abbiamo creato questo video. Esso coglie in modo perfetto ed emozionante ciò che per Noi è il Senso del Gruppo e della Pasta Madre.
Buona visione

Golositalia 2015

Written by IlTecnico. Posted in Gruppo

Tutto ha inizio qualche mese fa quando Fausto Morabito Carioti ci invita a partecipare a questa fiera a Brescia.

Un pò titubanti ci diciamo “Non è lontano da casa.”, “E’ un occasione per vedersi”, “Ma si dai FACCIAMOLO”

Così Venerdì una “Boss” e il suo cucciolo partono dalla Garfagnana alla volta della pianura padana, per raggiungere una “Viceboss” con il suo braccio rotto e un marito “Perfetto”.

Fervono i preparativi tra lieviti liquidi, rassodati, pacchi e pacchetti di farine, pannolini, antidolorifici e pigiami improbabili che fanno perdere il titolo di “Perfetto” al marito.

Sabato pomeriggio arriviamo in fiera con armi e bagagli, che carichiamo sul passeggino inutilizzato dal cucciolo comodamente sistemato sulla schiena della sua mamma.

A seguire qualche passaggio catturato durante il seminario dal cameraman “Imperfetto”.

BUONA VISIONE