#30MilaNoi… il video!!!!

Written by Alessia la Boss. Posted in Classifica, Contest, eventi, Festeggiamenti, Gruppo

L’idea ci pareva carina e ve l’avevamo proposta con entusiasmo. Voi siete stati inizialmente timidi e a parte Rosa D.B. che ha subito rotto il ghiaccio facendoci gli auguri per Capodanno, avete un po’ faticato ad impegnarvi, ma poi sulla bacheca del gruppo sono giunti in modo quasi virale i vostri minispot: c’è chi ha arruolato i figli, chi gli animali di casa, chi è stato fantasiosissimo, chi è rimasto più sul classico, chi si è avvalso della tecnologia, chi della simpatia, ma tutti, proprio tutti, avete messo il cuore.

Five years ago…

Written by Alessia la Boss. Posted in Contest, eventi, Festeggiamenti, Gruppo

La funzione Accadde Oggi di Facebook riserva alle volte piacevoli sorprese, ricordandoci cose passate spesso rimosse. Ieri mi ha così proposto un post di cinque anni prima in cui una cara amica, che tra l’altro sforna adesso cose fantastiche con la pm, poneva sulla mia bacheca la seguente domanda:

Secondo le sorelle Simili il rinfresco del lievito madre va fatto con la stessa quantità di lievito e la metà di acqua. Tu che ne pensi?

Penso che adesso mi viene pure da sorridere, ma al tempo il dubbio era legittimo visto che entrambe non sapevamo quasi nulla di pasta madre e utilizzavamo (ignorando si chiamasse tecnicamente LiCoLi) un lievito in forma liquida che rinfrescavamo con pari peso di acqua e farina.

#COLOMBATA2016

Written by Alessia la Boss. Posted in colomba, Contest, Gruppo, Lievitario, Ricette

Chi ci segue da un po’ sa bene che abbiamo DUE appuntamenti fissi nel calendario annuale dei nostri impasti collettivi e quest’anno, a causa della Pasqua particolarmente bassa, essi sono talmente vicini che c’è chi ha mangiato l’ultimo panettone mentre stava già rinfrescando per le sue prime colombe…

Ventimila…

Written by Alessia la Boss. Posted in Contest, Gruppo

Ecco la nuova occasione per un festeggiamento in grande stile come amiamo fare noi nel #GruppoLaPastaMadre.

In poco più di un anno abbiamo raggiunto il traguardo dei 20000 utenti e poiché sono trascorse da poco le feste natalizie e avrete ancora la mente allenata e i fagioli segnapunto a portata di mano, abbiamo pensato di organizzare una bella tombolata di Gruppo DOMENICA 10 GENNAIO ALLE ORE 21!!

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Come ottenere la cartella per partecipare?

FOTOGALLERY #PANETTONATA2015

Written by Alessia la Boss. Posted in Contest, Gruppo

Ma quanto siete diventati bravi?

A voi la fotogallery della #Panettonata2015, un tripudio di splendide cupole e fantastiche fette.

Non era un concorso e non ci sono vincitori, ma dopo tanti panettoni impastati in compagnia possiamo decretare quello più in voga sul Gruppo quest’anno, ovvero il panettone del Maestro Morandin, realizzato con successo da tante persone, anche da chi era alla prima esperienza panettonesca!!!

Potete ovviamente trovare la ricetta nel nostro Lievitario (vi segnalo, alla fine del procedimento, alcune note su come sono solita realizzarla io).

Continuate così, ci vediamo alla Panettonata 2016… quale sarà la ricetta più gettonata del prossimo anno?

P.S. Abbiamo cercato di salvare TUTTE le foto apparse in bacheca con l’hashtag, se per caso la vostra ci è sfuggita e non appare nella gallery inviatecela per mail (gruppolapastamadre@gmail.com) che provvederemo al più presto ad aggiungerla

Panettonata 2015

Written by Alessia la Boss. Posted in Contest, Gruppo, Lievitario

Vedendo le foto che da un paio di mesi imperano in bacheca direi che possiamo anche dare uno stop agli allenamenti e COMINCIARE A FARE SUL SERIO!!!

È un appuntamento annuale a cui tanto teniamo…

È un evento che ci fa sentire profondamente GRUPPO…

Lascia spazio a tutti: a chi li impasta oramai a occhi chiusi, e a chi si cimenta per la prima volta…

Nessuno sfoggio di bravura, ma soprattutto CONDIVISIONE…

Condivisione di competenze, tecniche, ricette…

Condivisione di ansie e paure…

Condivisione di entusiasmi…

Nessun Gran Maestro che ci guida, ma tante persone’ normali’ che volentieri danno una mano…

Nessuna invidia per i successi degli altri, ma piuttosto stimolo a migliorarsi…

Catene umane che si formano spontaneamente a qualsiasi ora del giorno e della notte per salvare impasti in difficoltà…

Mai denigrazione o scherno quando le cose non vanno come dovrebbero, ma volontà di capire per non ripetere gli stessi errori…

Divertimento e risate, perché impastare insieme è soprattutto questo…

Insomma, NON HAI SCUSE PER NON PARTECIPARE CON NOI ALLA PANETTONATA 2015!!!!

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