Oggi, in occasione del Pasta Madre Day 2016, il Tecnico del gruppo vi vuole annunciare la pubblicazione della nuova versione (la 4.0) del nostro amato Lievitario.

Sono passati già 2 anni dalla prima pubblicazione e ho sempre cercato di ascoltare le vostre richieste e di darvi uno strumento il più possibile pratico ed utile per consultare le vostre ricette.

Con oggi penso di fare contenti praticamente tutti, poiché ho aggiunto al nostro ricettario una serie di caratteristiche che in molti mi avevate richiesto.

Non tengo corsi perché quelli li lascio ai maestri e io non sono nessuno, però amo mettermi in gioco, trasmettere l’entusiasmo per quello che mi appassiona e aiutare gli altri a realizzare le tre/quattro cose che oramai mi riescono bene; così, quando le ragazze del Gas Garfagnana mi hanno chiesto di organizzare in primavera una giornata di panificazione con lievito madre, ho detto subito sì, purché fosse chiaro che si sarebbe trattato di un incontro tra pari, cioè di uno scambio di esperienze in cui ognuno avrebbe messo del suo.

Il mese scorso festeggiavamo i 20mila e oggi siamo già oltre 21 mila, e sebbene non si tratti di uno di quei numeri tondi che tanto amiamo celebrare con le nostre folli iniziative (vedi #rinfrescombola, ma anche #tazzaaltesoro e contest vari), abbiamo comunque una sorpresa in serbo per voi.

Di cosa si tratta?

Siete curiosi?