Sogno di un panettone di inizio estate
Ed eccoci a tagliare un altro traguardo nel giorno che segna l’inizio ufficiale dell’estate: #39mila iscritti al nostro Gruppo… nel solstizio d’estate!
Ed eccoci a tagliare un altro traguardo nel giorno che segna l’inizio ufficiale dell’estate: #39mila iscritti al nostro Gruppo… nel solstizio d’estate!
Per la serie ‘gli esperimenti scientifici della Boss’ vediamo oggi come conservare il nostro amato lievito nel lungo periodo ^_^
Può infatti accadere che, giá sapendo di non utilizzare la pasta madre per alcuni mesi (in tanti si rifiutano di panificare nei mesi estivi ad esempio), si preferisca evitare di sprecare tempo (ma pure farina) coi classici rinfreschi di solo mantenimento.