2020, 2021, 2022… il lungo stop da pandemia direi che possa dirsi concluso!

È l’ora di riprendere le fila di un discorso iniziato un po’ di anni fa,

Come si dice da me Oimmena!!! Quanto tempo che non scrivo sul Blog!!!

Ma oggi devo assolutamente farlo perché nonostante siano settimane che la bacheca pullula di spettacolari panettoni ancora non avevo lanciato il consueto evento, dunque bando alle ciance anche per quest’anno eccomi ad annunciare la Panettonata 2021.

Da oggi martedì 14 DICEMBRE fino a giovedì 30 potete realizzare il vostro panettone e condividerne l’esperienza sulla nostra bacheca Facebook utilizzando l’hashtag #Panettonata2021

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Ricordatevi l’hashtag e scrivetelo nel modo giusto (senza spazi!), perché solo così riusciremo a ritrovare i vostri post e salvare le foto per il tradizionale album di fine evento. Potrebbe anche essere un’ottima idea taggare una di noi admin sotto al vostro post in modo che la foto non possa sfuggirci.

Potete ovviamente partecipare non soltanto con panettoni, ma anche con pandori o altri grandi lievitati.

Lo so che per i nuovi l’impresa panettone incute timore, ma ci sono tanti utili CONSIGLI nel nostro vademecum Panettone istruzioni per l’uso (leggetelo accuratamente!) e ci sono un sacco di RICETTE, comprese quelle di tutti i maggiori maestri, nel nostro Lievitario.

E poi c’è l’insostituibile squadra di soccorso che nel Gruppo garantisce reperibilità (quasi) H24: per qualsiasi dubbio o difficoltà e a qualsiasi ora del giorno e della notte troverete infatti quasi sempre qualcuno che cercherà di darvi una mano, persone che hanno iniziato dal nulla esattamente come voi ma che poi grazie all’esperienza, e perchè no, anche a qualche bruciante fallimento, si sono cimentati con successo in un’impresa che pure tanti maestri sconsigliano di intraprendere tra le mura domestiche.

Oltre all’hashtag ufficiale ne lancerei anche uno ulteriore da una simpatica idea di Stefania Russo ovvero #panettoneface: chi vuole può infatti fotografarsi con la faccia nel panettone… qui ci siamo fatti prendere la mano e anche il cane di casa ha fatto quella fine…

Lo so che vi sentite un po’ abbandonati e in questo 2020 tanto disgraziato vi mancano un sacco le iniziative del nostro Gruppo, ma dopo una DAD che si è protratta per mesi e mesi… ecco che torniamo ‘in presenza’! 😀😀😀

E quale ritorno migliore se non con il lancio della PANETTONATA 2020???

Da oggi domenica 6 DICEMBRE fino a MARTEDÌ 23 potete realizzare il vostro panettone e condividerne l’esperienza sulla nostra bacheca Facebook utilizzando l’hashtag #Panettonata2020

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Ricordatevi l’hashtag e scrivetelo nel modo giusto (senza spazi!), perché solo così riusciremo a ritrovare i vostri post e salvare le foto per il tradizionale album che non mancheremo di realizzare a fine evento. Potrebbe anche essere un’ottima idea taggare una di noi admin sotto al vostro post in modo che la foto non possa sfuggirci.

Potete ovviamente partecipare non soltanto con panettoni, ma anche con pandori o altri grandi lievitati.

Lo so che per i nuovi l’impresa panettone incute timore, ma ci sono tanti utili CONSIGLI nel nostro vademecum Panettone istruzioni per l’uso (leggetelo accuratamente!) e ci sono un sacco di RICETTE, comprese quelle di tutti i maggiori maestri, nel nostro Lievitario.

E poi c’è l’incredibile squadra di aiuto che nel Gruppo garantisce reperibilità (quasi) H24: per qualsiasi dubbio o difficoltà e a qualsiasi ora del giorno e della notte troviamo infatti sempre chi cerca di darci una mano, poiché l’esperienza conta tantissimo e quella la si fa col tempo, coi consigli giusti e perché no, anche grazie a qualche fallimento.

Quindi cosa aspettate? Tuffatevi che è morbido!!!

P.S. Un grazie a Fiorella per la fetta meravigliosa ❤️

Lo so il periodo è strano, pare di essere tra i protagonisti di un film apocalittico… è primavera e la contempliamo dalla finestra (sempre che ci sia del verde sotto di noi)…

Tutti a dire che fare un panettone in casa sia un’impresa, alcuni siti gastronomici importanti addirittura lo sconsigliano vivamente

Avete presente quando prendiamo la patente di guida e alla parte teorica segue quella pratica?

Ultimamente il nostro blog è stato poco curato: tutte e tre noi admin abbiamo infatti avuto molti impegni di ‘vita vera’ che ci hanno un po’ allontanato dagli impasti e dal gruppo.
Ieri sera però, quasi ci fossimo messe d’accordo (e non lo avevamo assolutamente fatto), ci siamo ritrovate a fare i primi panettoni della stagione e a scrivere, ciascuna in autonomia, un post sul gruppo.

Ed eccoci qua pronti a far convergere le colombe che da alcune settimane si stanno alzando in volo sul Gruppo verso un unico stupendo stormo che sa di primavera.

Pochi giorni fa abbiamo postato il vademecum per prepararsi al meglio alla prova e adesso non vi rimane che lanciarvi nell’avventura.

Innanzitutto deve essere chiaro che fare una colomba è una bella sfida e che una colomba facile non esiste.

Se siete ai primi tentativi non fatevi scoraggiare da eventuali fallimenti, si tratta di un grande lievitato e da inesperti è probabile che le cose non vadano come ci si aspetta. Soltanto riprovando si acquisiscono esperienza e sicurezza. ‘Nessuno nasce imparato’, anche i più bravi hanno iniziato dal niente esattamente come voi.

It’s Christmast time!!!! E anche per quest’anno è scoppiata sul Gruppo la Panettonemania!

Occhi esterni direbbero che nelle nostre case non si faccia più pane e si utilizzi il tempo libero solo per dare la caccia al burro di centrifuga e agli introvabili tuorli in brick.

Le giornate sono scandite dagli orari del rinfresco del lievito che, adesso, è più accudito di un neonato: c’è chi lo lega, chi lo conserva in barattolo, chi lo cilindra, chi lo mette in acqua… e tutti sono ovviamente alla ricerca della gestione perfetta!