Com’è che state gridando Sììììììì in coro?

Effettivamente siamo una simpatica banda di matti che sfrutta ogni occasione, anche la più tranquilla, per lasciarsi andare al divertimento, ma stavolta volevo essere seria.

Una tranquilla domenica di metà gennaio, nessuna ansia da grande lievitato oramai, la bacheca del Gruppo è infatti tornata a mostrare (finalmente!) una carrellata di pani e cose semplici e non c’è quasi nessuno che abbia bisogno di aiuto immediato per salvare impasti. Possiamo dunque rilassarci a fare parole crociate, anzi… lievitate!

L’idea ci pareva carina e ve l’avevamo proposta con entusiasmo. Voi siete stati inizialmente timidi e a parte Rosa D.B. che ha subito rotto il ghiaccio facendoci gli auguri per Capodanno, avete un po’ faticato ad impegnarvi, ma poi sulla bacheca del gruppo sono giunti in modo quasi virale i vostri minispot: c’è chi ha arruolato i figli, chi gli animali di casa, chi è stato fantasiosissimo, chi è rimasto più sul classico, chi si è avvalso della tecnologia, chi della simpatia, ma tutti, proprio tutti, avete messo il cuore.

Per il traguardo dei 30mila vi avevamo promesso tra le altre cose un nuovo gioco di Gruppo e adesso che anche i 31mila sono raggiunti veniamo a proporvelo.

La funzione Accadde Oggi di Facebook riserva alle volte piacevoli sorprese, ricordandoci cose passate spesso rimosse. Ieri mi ha così proposto un post di cinque anni prima in cui una cara amica, che tra l’altro sforna adesso cose fantastiche con la pm, poneva sulla mia bacheca la seguente domanda:

Secondo le sorelle Simili il rinfresco del lievito madre va fatto con la stessa quantità di lievito e la metà di acqua. Tu che ne pensi?

Penso che adesso mi viene pure da sorridere, ma al tempo il dubbio era legittimo visto che entrambe non sapevamo quasi nulla di pasta madre e utilizzavamo (ignorando si chiamasse tecnicamente LiCoLi) un lievito in forma liquida che rinfrescavamo con pari peso di acqua e farina.

E voilà eccoci in 30mila iscritti… 30mila appassionati di pasta madre… 30 mila noi!!!

E visto che oggi è pure il 30 e la data stessa ci chiama a festeggiare il traguardo, non possiamo esimerci dall’organizzare un folle evento con la collaborazione di tutti.

Magari non tutto è filato liscio… c’è chi ha dovuto aspettare lievitazioni bibliche… chi ha avuto a che fare con lieviti sbilanciati… chi è riuscito a recuperare in calcio d’angolo impasti che stavano per diventare ciambelloni… eppure, alla fine dei giochi, sono sfilate davanti a noi le foto di panettoni riuscitissimi, realizzati con la planetaria, ma anche con il Bimby, a mano e con la macchina del pane!

Dite la verità: vi stavate o no preoccupando? Dato che non se ne era fatta ancora menzione, credevate o no che l’appuntamento annuale con la classica Panettonata di Gruppo potesse stavolta saltare???

Vabbe’ che ultimamente abbiamo voluto chiudere con il passato, ma le tradizioni son sempre tradizioni e questa è una di quelle a cui più teniamo… infatti tutto è pronto per alzare il sipario sulla PANETTONATA 2016!!!

20 novembre 2016

Oggi è un giorno importante.

Non solo perché possiamo festeggiare il traguardo dei 28mila iscritti al gruppo, ma soprattutto perché è l’anniversario della nostra rifondazione (per chi se la fosse persa eccola qui): esattamente due anni fa è iniziata l’avventura di questo Blog ed è nato il Gruppo La Pasta Madre, in sostituzione di quello originario (La Pasta Madre) che Shitstorm ci aveva sottratto.

Aria di festa, la sentite?

Tagliamo oggi il traguardo dei 25000 utenti!

Per queste occasioni ne pensiamo immancabilmente una nuova!

Ma questa volta ci siamo davvero superate!!!